https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117?search_type=member_srl&search_key=5678189

대전에 있는 한우 오마카세(코스?) 수린에 다녀왔습니다

안내를 받아 룸에 들어가면 코스 메뉴를 하나씩 줍니다

이날은 저녁에 방문했습니다

오늘 식사에 곁들인 샴페인입니다. 꽤 잘맞는 술이였습니다

4인 이상 방문시 콜키지 1병은 무료라고 합니다

얇은 등심 편채와 파프리카 소스를 곁들인 야채입니다

살짝 고추장 맛이 나는 소스가 인상적이였습니다

위쪽부터 시계방향으로 전복 한우육회 타르트, 단새우를 올린 감자전, 유자소스를 올린 가리비 관자입니다

육회야 말할것도 없이 무조건 맛있고 감자전은 바삭바삭한게 해쉬브라운 느낌이면서 맛있게 먹었습니다

가리비는 제가 해물을 안먹어서 가족에게 양보

트러플 조각을 곁들인 미디엄 레어 안심입니다

부드러운 안심인데 육향이 안심치곤 짙더군요

상당히 맛있게 먹었습니다만 트러플 한조각은 좀 아쉬웠습니다

캐비어를 올린 채끝

부드럽고 기름진 고기였습니다

캐비어는 처음 먹어봤는데 고기랑도 잘 어울리는것 같습니다

야채 백김치말이

시원한 맛이라 입속이 깔끔해지긴 했습니다만 파프리카는 별로군요

구운 아스파라거스 등심말이와 참외 피클입니다

살살 녹는 등심과 아스파라거스의 조합은 말할 필요가 없죠

참외피클도 나름 맛있었습니다

갓김치와 꽃살

꽃살이 어딘진 모르나 육향이 진하고 쫄깃해서 맛있었습니다

들기름 비빔국수

평범한 맛

쌈과 청국장 쌈장, 양념갈비

쌈장이 일품입니다

하나 사오고싶은 정도

햄버거

어지간한 수제버거보다 맛있습니다

여기까지 먹으니 상당히 배부르더군요

묵은지와 차돌박이

좀 질겼습니다

트러플 안심솥밥과 한상차림입니다

지금도 생각나는 이날의 베스트

정말 맛있습니다

감사합니다