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어제에 이어
간짜장 또 만들었습니다.

고기는 더더 많이
생강, 마늘, 청주로 잡내 잡고
분말짜장 물에 개었더니 춘장과 비슷해졌네요.

계란후라이와 오이채 추가
양산형 중식집보다 훨 맛나네요.


어제 만들 땐 굴소스, 설탕 넣었더니
너무 달달하고 느끼해서 마음에 안 들었는데요.
(굴소스,설탕 추가 → 짜파게티 맛과 비슷해졌어요.)

오늘은 간장만 추가 했어요.
잘하는 중국집 짜장 맛 느낌 납니다.