이 두 마리 원숭이의 나이는 인간으로 보면 70세에 해당한다. 칼로리 제한을 한 원숭이의 털은 윤기가 흐르고 흰털도 적고 얼굴에 주름도 더 적게 보인다. 세포 관찰 결과 칼로리 제한 다이어트를 한 원숭이는 활성산소에 의한 세포 손상이 적었고, 동맥경화 위험노출도 상당히 적은 편이었다.

와인 드렄 교수 / 위스콘슨 대학교
“열량 제한 다이어트를 한 원숭이는 정상열량을 섭취한 원숭이보다 훨씬 건강하다고 말할 수 있습니다.