한 스시체인기업의 3 분기 매출액이 전분기 대비 18.6 % 증가한 1787 억 5100 만엔, 영업 이익은 111.7 % 증가한 182 억 4500 만엔이되었습니다. 기업 내부 회계적인 이유를 제외하고 비결은 세 가지. 1. 원재료인 물고기 가격이 급락해 원가비율 개선2. 영업 시간 단축에 따른 협력금이나 고용유지지원금 폭탄3. 교외 가족손님을 타겟팅…